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姐姐妹妹自然是没有的。
丁兴海只有丁灵这么一个闺女。
宋嘉乐遗憾地叹了口气,转念一想,他哥的未来岳父,那应该也算是他的长辈吧?
这以后过去蹭个饭,应该也不过分吧?
“你就甭动脑筋了。”宋熙和无情戳破了宋嘉乐的幻想。
“不过你以后可以去店里吃,丁叔叔打算开个餐厅,就在星云路上。”
宋嘉乐眼前一亮,立马说:“那太好了,叫什么名字?”
“还没起呢,现在刚开始装修,应该要到下半年才能开吧。”宋熙和说。
宋嘉乐刚翘起的嘴角又耷拉了下来:“还要那么久啊……”
…
丁兴海和丁灵这边,正好也说到起名。
收拾好餐桌和厨房,父女俩泡了壶茶,坐在落地窗旁的休闲椅上。通往花园的门敞开着,微风吹进室内,更添几分惬意。
丁兴海抿了一口茶,“这茶挺不错的。”
接着说起,“我打算再注册一家餐饮公司,把餐厅和食品厂这两块分开来搞,别混在一起。”
“行啊。”丁灵觉得她爸挺有生意头脑,要是开句玩笑,纯属是被厨艺耽误的经商人才。
丁兴海顺势问道:“那你觉得咱这回起个什么名字?还叫食品品牌那个名字?”
那肯定不行。
卖罐装食品,起名时主要图的是一个朗朗上口,有记忆点。开餐厅这么起名的话,如果是连锁快餐还行,但丁兴海把“独占鳌头”、“醉坛子”这种大菜都整上了,显然也不是要开那种快餐。
“要不起一个雅致一点的名字吧?”丁灵一时也拿不定主意。
凝眉苦思了一阵,报出几个名字,“丁记食府?丁记酒家?或者和江南菜有关的话……江南人家?江南春?”
丁兴海却觉得女儿这几个名字起的,不是很有特点,“好像还没有老丁牌好记啊。”
叫“老丁”也不是不行,丁灵问:“爸,您给这家餐厅的定位是什么啊,还有菜品的定价这些,你现在考虑过吗?”
丁兴海还真的琢磨过这事,点点头:“普通家常菜,就按照咱们原先小饭馆的定价吧,我知道装修、服务这些成本肯定比过去高,今年菜价也涨了,但不想提价太多,最多比过去高个一两成吧。”
“至于那些新菜,独占鳌头是要贵一点,这个我得看看到时候能不能联系到合适的食材供应商,醉坛子的话加螃蟹可能要卖三百,光是鸡和虾一百多就可以了。”
别看三百一道菜听着贵,结合里面的用料来看,已经算是很良心了。
用物美价廉形容都不为过。
丁灵大概了解了,那这餐馆的定位,就是亲民家常菜,再加几道可以镇得住场子的大菜。
沿用接地气的“老丁”,也不是不行。
“要不就叫老丁家常菜?这个还挺好记的,而且别人一听就知道,和老丁
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