做的。
小桃,“没事儿,今儿有两位男士助力,费力气的活交给他们就是了。”
孔宪河喝了酒,声音更洪亮,拍拍胸口,朗声道:“就是,今天有我和展枫在,你俩尽管吩咐,重力活都交给我们了。”
赵文英就让他把猪腿肉洗了,然后按照小桃的要求把肉切成小块儿,放进锅里。
等煮熟了捞出来,就开始炒肉松了。
赵文英先试着炒了一会儿,肉松就是要靠炒,炒得昏天黑地的。赵文英炒得实在手酸,就跟孔宪河说:“老孔,你来,做这个还得一把子力气。”
陆展枫自告奋勇,“嫂子我来吧。”
赵文英也没客气,就把锅铲给他了,然后给小桃和自己各到了一杯茶喝。
孔宪河看着锅里,“原来肉松是这么炒出来的,这么炒下去,这肉不得越来炒少了?”
小桃,“做这个就是很费肉的,所以一般人怕浪费,很少吃这个。”
孔宪河点头,“也就吃个新鲜了。小姜,你脑子活络,想出这种吃法,味道是好的,经济上很难有人跟得上啊。”
“要我说,想出这种吃法的,得是家庭条件十分好的。有钱才能寻思花头,没钱饭都吃不饱,谁琢磨这个啊!”
赵文英不愧是爽快人,一语中的。
孔宪河知道小桃家庭条件,听赵文英这么说,有点怀疑。
小桃很坦然,“赵阿姨说得是,这个肉松的吃法,大概是以前的大户人家里流传出来的,我也是在一本杂谈里看到的,自己试验了一下,觉得还行,就做来吃了。”
“原来如此,这就对了。”孔宪河恍然。
请收藏:https://m.xbqu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)