萄加水混合酵母就可以做葡萄酒了,乡村自制的葡萄酒就是这么出来的,跟西式的葡萄酒不一样,这种更类似是含有酒精度数的葡萄汁。
对老百姓来说,反而是这样的土葡萄酒更受欢迎,因为味道好,口感佳,喝起来有酒味也有葡萄汁的味道。
有些人嫌度数低,会往里面加入高度白酒,这样出来的葡萄酒会更烈一些,口感也会差一些。
敖沐阳选择的往里加入果胶酶和偏重亚硫酸钾,这是两种可食用添加剂,果胶酶可以融化葡萄皮、更好的溶解葡萄肉,做出来的葡萄酒颜色更正,口感也更细腻。
当然,放入葡萄、放入果胶酶、加白糖、加酵母的时间要错开,不能同时进行,整个流程走完得一个白天时间。
接下来就是等待,只要五六天的发酵时间,然后葡萄酒就出来了。
敖沐阳正等着喝山葡萄酒,他已经很久没喝了,以前他家不做这东西,耗费时间也耗费东西,敖富贵家里每年会做一点,他跟敖富贵关系好,就去蹭两杯喝。
如今风水轮流转,轮到敖富贵来蹭他的酒了。
十月中旬,他这还没有开始喝葡萄酒,一天早上敖志义急匆匆的来叫开了门。
鹿执紫开门,敖志义一愣:“鹿鹿老师啊?你怎么住在这里了?”
“我在学校的房间有点问题,最近就来这边借宿了,志义大叔你有什么事吗?”鹿执紫问道。
自从敖沐阳当选了村主任并且代理了村支书,敖志义就跟他疏远起来,他一直觉得自己被算计了,每次见到敖沐阳都拉着个脸,即使敖沐阳主动打招呼他都不会搭理,今天主动上门,这有点怪。
敖沐阳擦擦手走出来问道:“哟,稀客啊。”
敖志义没给他好脸色,阴着脸道:“我过来有点事,最近村里出了点怪事,我觉得你得上心。”
敖沐阳不在意他的臭脸色,问道:“什么事呀?”
敖志义吞了口口水,道:“我昨晚起床上茅房,看到黄大仙了!”
“黄鼠狼子?”敖沐阳反问道,“看到这玩意儿有什么稀奇的?这说明咱们村的生态环境变好了,这些野生动物回来了。”
敖志义瞪大眼睛要拍桌子,随即他想起这不是自己当村支书的时候,这里也没有桌子让自己拍,就悻悻的收回手道:“你小年轻不懂事,村里这是要闹黄祸,你赶紧去镇上请浮吉子大师来瞧瞧!”
敖沐阳摆摆手道:“你就碰上个黄鼠狼,结果吓成这样?”
敖志义愣了愣,道:“我没给你说清楚,我看到的不是一只黄鼠狼,是一队!具体几只我没数,当时它们用绿油油的眼睛瞪着我,我魂被它们给震住了!”
“不过我敢保证,当时至少有五只,排成队,你说邪门不?它们跟当兵的一样,排成一队慢慢悠悠往前走,整整齐齐的一队!”他又补充了几句。
敖沐阳不信,笑道:“它们成精了?”
他随口一句笑言差点吓得敖志义蹦起来:“对,所以我才说这是黄大仙啊,你赶紧想办法把这事处理一下。”
敖沐阳说道:“行行行,我想办法处理,你放心,村里人多阳气重,就是黄大仙祖宗来了也没用。”
他以为这只是敖志义多疑或者精神恍惚出了问题,结果后面两天,关于黄鼠狼和黄大仙的传闻在村里多了起来。
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