马扑上去赶紧忙活起来。
小心而快速的切开鱼肚子取出内脏放入冰块,快速的切掉鱼鳃往里塞入冰块,快速的切开鱼尾巴处的血管让它流血,同时不断往它身上撒冰雪,就跟盐焗鸡时候用盐把整个鸡培起来一样,他们也得第一时间用冰雪把金枪鱼给培起来。
之所以这么处理,是因为金枪鱼和大多数海鱼不一样,它是温血鱼类,体温比海水要高,其中血液温度最高,比鱼肉温度要高的多。
这样,它一旦死亡就必须得赶紧将血液给排出,否则温度更高的血液融入肉质中,会破坏其内蛋白质和脂肪,轻者让肉味中酸味增加,重者肉质变色明显。
特别是敖沐阳还用鱼叉破坏了鱼背,这样鱼的脊骨附近血管破裂,血液进入肌肉组织,很容易形成血栓样斑块。
扶桑人把蓝鳍金枪鱼称之为‘如武士般可以焚烧自己的烈性之鱼’,这名号不算夸张,垂钓过程中金枪鱼疯狂挣扎,确实会导致内出血和体内乳酸分泌量大增,这样会伤害鱼肉,叫做‘焚身’,意思是能灼烧鱼肉。
两条蓝鳍金枪鱼先后被垂钓了上来,一条三米长,一条两米二,都算是大鱼了。
船上氛围一变,众渔汉们更是欢欣鼓舞起来。
把两条鱼处理后送入冰舱,渔汉们又继续回去执掌钓竿,等着有金枪鱼上钩。
敖沐阳一看用金滴吸引金枪鱼的策略有用,索性不再保留,他们马上要返程了,那金滴即使留存也是没用。
后面半天时间,他零零散散的放出金滴,把周边好大一片海域给折腾的风云突起。
这片海丽确实有金枪鱼群,不过不知道规模如何,敖沐阳加上船员们一番努力,前前后后钓上来十一条大金枪鱼。
期间他们还捕捞到两条小金枪鱼,那鱼一看就还不到三岁的繁殖年龄,敖沐阳将鱼线剪断,送它们吃了金滴后放两条鱼离开。
夜幕降临,月亮升起。
马上就是元宵节了,海上风大,云彩被吹的干干净净,在夕阳还没有落下海面的时候,敖沐阳就看到了银色的大月亮。
月亮缓缓升起,夜色逐渐浓重,满天繁星显露身影。
敖沐阳挥挥手,龙头号转向,黑龙启用了自动驾驶模式,修长的渔船跨海平浪,向着红洋方向开始奔驰。
它们离开海岸太远,一直到元宵节当天的下午才回到村里。
这是龙头号第一次正式返航,村里好些人都等在码头,倒不是为了参观龙头号,而是因为他们得到消息龙头号此行收获颇丰。
陆虎也等在码头,胖胖的身影顾盼生辉,看到船头的敖沐阳后就立马兴高采烈的挥手。
皮皮虾、马鲛鱼和鲣鱼都可以当场进行出售,寒鰤和蓝鳍金枪鱼不行,这两种鱼在国内卖不出高价,得送去扶桑才行。
特别是现在扶桑的筑地市场还在进行大规模拍卖活动,此时蓝鳍金枪鱼最能卖出高价。
在船上那会敖沐阳本想跟东瀛海佳德水产株式会社那两名工作人员进行联系,想通过他们进行合作,把鱼给卖出去。
结果他手机摔了一下给摔坏了,一直无法开机,他也就没联系那两人,而是找鹿无遗要了陆虎的电话跟陆虎做了联系。
陆虎之所以过来等着,就是为了这批蓝鳍金枪鱼和寒鰤鱼。
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