虽然已经熬夜许久。可到了这个点,还是免不了眼皮直打架。她困倦地趴在柜台上,有气无力道:“小风,有什么话,明天说好了。”
“明天说不定就把想说的事情给忘了,还是现在说吧,就十来分钟,很快的。”秦风坚持道。
王艳梅总归不是苏糖,没那么任性,答应道:“好吧,那边吃边说好了。”
厨房里头,秦建国端出了下午就准备好的一大锅绿豆汤。
五个人随便找了张空桌子坐下来,秦风收拾掉桌上的瓶子,不等秦建国把汤盛好,就迫不及待地开始说道:“今天晚上,我至少看出来2个问题。第一个问题是我们刚开门的时候,因为很多人是提前过来等着的,所以客人一拥而上,我们要招待的人,比最高峰期的时候还多,所以今晚一开始的时候,才会这么手忙脚乱。”
“呼呼呼呼……”王浩和惠琴大口喝着汤,发出响亮的噪音。
秦风停顿了一下,静静看着他们。
王艳梅伸手一拍秦风的胳膊,笑道:“小风,这么严肃干嘛,别人要被你吓到的。”
可话虽这么说,王浩和惠琴却半点被吓到的样子都没有,两个人依然专注地在解决宵夜。
秦风无奈地摇摇头,果然还是不能拿要求都市小白领的那套,来要求小店的员工啊……
“今晚的第一个错误,是我的错。”秦风也端起绿豆汤,喝一口当作润喉。
王浩这货神经极其粗壮,这时居然摆了摆手,对秦风道:“小老板,你不要自责,人非圣贤孰能无过,我原谅你了。”
秦风嘴角猛地抽动了一下,心里念叨着不要和逗逼一般见识,深吸一口气后,才接着说道:“我的错误,只要是人员调配的错误。所以从明天开始,我要另外安排大家的工作。首先是妈妈。”
“我怎么了?”王艳梅一脸愕然,还当秦风这是要批评她。
“妈,放心,你没做错什么事。”秦风先让王艳梅放松下来,“我是这么想的,既然咱们每天刚开门的时候,大家手头上都没有什么事情,不如所有人都来一起当服务员。我,耗子,还有妈妈,我们三个人负责点单,这样就算同时来六桌客人,我们也能轻松应付得过来,无非就是把客人的桌号记下,然后填好单子送进厨房而已。”
“那我呢?”惠琴问道。
“你开始的时候就在厨房里帮忙,盯着所有的塑料盆,防止我爸弄串了。另外我们要是来不及数清食材的数量,你也可以在厨房里数清楚。”秦风交代道。
惠琴点了点头,蛮有信心地说:“这点事情,我还是没问题的。”
秦风微微一笑,接着说道:“等开门后半个小时左右的高峰期过去,第一批客人中有人要买单了,大家就按照今天的流程,回到自己的岗位,接下来该干什么就干什么。人员安
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