湛蓝的大海其实也挺乏味。
撒网、拉网、出鱼一整套动作周而复始,开始的时候还能看一下打上来些什么鱼,看了几网之后,尽欢就没了兴趣。
怪不得上辈子尽欢的异性朋友就曾调侃,海的美感精髓在于沙滩或者游船的比基尼美女。
没有美女洗眼睛,天和海蓝成一片,看着都眼晕。
很快太阳就升到了头顶,这些妇女因为收获不错,一个个嚷着让妇女队长放饭。
妇女队长从船舱里面拎出了一个小铁皮炉子,炉子里装的是蜂窝煤。
生好了炉子之后,在船舱里顺手装了一盆杂七杂八的鱼,简单清洗处理之后,然后就放在炉子上开始煮午饭。
尽欢看着妇女队长用油简单呛了下锅,然后放入黄豆酱炒香加水,水开之后就把处理好的鱼放进去炖。
炖鱼的时候也不闲着,和上一盆面,等鱼汤沸腾起来,整个锅壁都烧到滚烫的时候,在靠近鱼汤的边缘锅壁上贴饼子。
接下来的时间属于等待,鱼肉香味和面饼的粮食香味混合在一起,让尽欢坐在船尾部忍不住咽了两口口水。
队长揭开锅盖喊开饭的时候,浓郁的香味更是让人垂涎欲滴,尽欢不由得摸了摸早就饿扁了的肚子。
“小鱼儿饿了吧?”王素雪看着尽欢摸肚子的动作笑着问道。
尽欢有些不好意思,“本来不是太饿,但队长的菜做得那么香,肚子也开始抗议了!”
听着尽欢的话,严肃的队长也笑了,“你要觉得香,一会儿就多吃点,在船上也到腾不出啥好菜,但是这鱼锅粑粑还是能管够的!”
“有队长这话,那就我不假装客气了哈。”尽欢是典型的顺着杆子往上爬。
这菜原来叫鱼锅粑粑,这不仅是“饭菜全放一锅焖”的做法很粗放。
连吃饭的方式也挺粗犷的,一人拿一双筷子,没有使用菜盘子和饭碗。
连锅带灶放在了小甲板上,大家或蹲或坐围着锅边就开吃。
吃一口鱼肉,带着浓郁黄豆酱香味的鲜嫩鱼肉,香味瞬间溢满口腔,让人口腹之欲特别的满足。
再来一口金黄的玉米面粑粑,玉米粑粑浸在鱼汤里的部分,闪着油花。
透着浓香鱼汤的玉米粑粑,才是这一锅炖的最具风味最精髓的部分。
这底面酥脆上面软糯的玉米粑粑,经过鱼汤这么长时间的浸泡,鱼汤的鲜味都浸入了面饼里面。
一口饼子又能吃到粮食本身的本源香味,还能吃到浓郁的鱼汤香味,这种美味的感受,只能说绝了。
尽欢发现虽然外面闹着破四旧,但这些妇女渔民还是尊崇着最古老的打渔的忌讳和习俗。
吃鱼的时候,锅里不管是大鱼还是小鱼,吃完一面之后慢慢挑去空的鱼刺,接着继续吃底下那面,绝对不能把鱼翻面。
不管是河鲜还是海鲜,在整个渔业行当中,忌讳一切跟“翻”有关的话和动作。
实在迫不得已要把东西翻面的时候,也只能用“调头”等词语代替。
还不到一点,船舱的鱼都已经快满了,在队长的命令下,船掉头返航。
回去的路上再撒两网,就妥妥的满舱啦。
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