:“姑娘,我的手艺,可是祖传了几代的。我家的祖上,是同治年间的铁刀御厨。”一句话,果然激起了沈洁的兴趣。她固然不相信这个中年汉子的鬼话,但那煎豆腐的香味,的确勾起了她肚子里的蛔虫。
“来四块吧,”沈洁说,“来五块钱的。”
这时节,有些人以卖打糕的方式,经常在燕京街头讹买讹卖。明明一块打糕十几二十块,到了你手上至少都要付一二百块。
你若不服气,他们就摇晃手里的新月形弯刀。
“好了,听清楚了,”那个中年汉子的生意想来并不差,只是现在时间还太早,人还有点少,“我又不是卖啥打糕的,咱们做生意,向来讲究一个心安理得。”
说着,他就开始摆弄那四块豆腐了。四块豆腐,每一块至少都有半个手机那么大。厚度也还可以,反正目测过去,至少都能充一顿饥了。
“铁刀御厨,”沈洁忽然念出了那四个字,“铁刀御厨,是不是就是备用的,或者是打下手的?”
“哪里哪里,”中年汉子一听,立即就来了兴趣,“姑娘,我告诉你吧,御厨一般都分三个等级。每一个等级都有自己的活儿要干,那个时候又没有轮休的观念。我的先人,就是专门烧制下酒菜的。”
“哦?”沈洁根本不相信,“下酒菜,那还不要最顶尖的金刀御厨么?”
“那也要看是什么样的酒席,”中年汉子侃侃而谈,“如果是国宴,招待外国使节,或是兄弟民族的首领的,自然是要金刀和银刀御厨了。如果是皇宫内的便宴,就是我先人的工作了。”
“今天又长了一份见识,”沈洁说着,付了五块钱就想走。隔壁是个卖粥的摊子,老太太至少也有六十几岁了,“姑娘,要不要也来一碗粥啥的。”
她实在不忍心拒绝。沈洁留意到,那个老太太,从她来就一直在眼巴巴地盯着她。
只是为了那一碗粥!沈洁想都没想,就说了一句:“好的,好的,来一碗南瓜粥。当然,小米粥也行。”
老太太颤巍巍地给她盛了一碗南瓜粥。沈洁就坐在她面前的那一张小桌子前,开始享受她的御厨早餐。
豆腐确实好吃,不仅外焦里嫩,还口味适中。跟豆腐搭配的粥,也很是好喝。她一眨眼的工夫,就吃了个干干净净。
“要不要再来一块?”中年汉子问。
“啊,啊,不用了,不用了,”沈洁赶紧说,“你这个太好吃,我怕一吃,就会吃撑了。”
“不会的,”中年汉子热情洋溢地说,“看你这么好,又是今天的第一个客人,我决定再送你一块,是免费的。”
“那,好吧,”沈洁实在没法拒绝。那个老太太见状,也给她添了一勺南瓜粥。
沈洁食用完毕,准备离开。这时,早餐摊前面,忽然出现了一个打把式卖艺的年轻人。
这个年月,打把式卖艺的人,早就绝迹了。谁曾想,会在这里头恰巧碰上呢?沈洁想着想着就走了过去。
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