的鸡蛋上面，将它覆盖。

　　之后的操作跟前面两次，并没有任何的差别，等所有的鸡蛋液都放入，鸡蛋也都堆在一起了，就可以将星灶熄火了。

　　这期间，可能会出现油不够的情况，不过这个不是什么问题，途中是可以添加猪油的。

　　熄火之后，黄埔炒蛋就可以出锅了，装入碟中后，再在鸡蛋表面撒入一点细盐，黄埔炒蛋的所有操作也就都做完了。

　　不过这并不是说，黄埔炒蛋就可以食用了，跟大部分的菜式不同，它装盘之后，是需要先等待个二三十秒，才可以食用的。

　　这是因为黄埔炒蛋在制作的时候，为了追求鲜嫩的口感，出锅的时候，鸡蛋液是没有完全熟透的，等待的这二十多秒，是在用鸡蛋本身的余温，将部分还没熟的蛋液给煨熟。

　　二十多秒后，林烨将黄埔炒蛋收入空间，至此加上早已经煮好的雕胡饭，今天三菜一汤的晚饭就算全部都做完了。

　　简单的收拾了一下锅灶后，林烨来到饭桌前，一边摆放碗筷，一边大声的喊了几声，叫乔丰和琦琦出来吃饭。

　　没过一会，琦琦就先一阵风般地跑了过来，而乔丰落后一会也过来了。等他们父女都入座后，林烨才将三菜一汤都摆了出来，而在林烨摆菜的时候，乔丰则先拿碗将三人的饭都盛了一下。

　　“谢谢乔哥，我们开吃吧！”从乔丰手中接过雕胡饭后，林烨招呼道。

　　“好嘞，我先来试试这烤肉！”乔丰说着，先给琦琦夹了一块蜜汁烤猪颈肉，然后才夹了一块到自己的嘴里。

　　“好吃，外表有些焦香，而且嚼劲不错，而里面口感却是脆的，而且除调料的香味之外，还有些回甜！叶子，这个应该是用猪颈肉做的吧？”

　　乔哥评价了一下后，开口询问道。

　　猪颈肉他已经吃过很多回了，所以他其实已经挺熟悉的了，不过这回的味道跟之前都不太一样，所以才有些不确定。

　　“确定是用猪颈肉做的，这道菜叫做蜜汁烤猪颈肉，烤制的时候，有刷蜂蜜水，所以确实比之前吃的烤猪颈肉，会多一些甜味！”林烨一边吃着猪颈肉，一边回答道。

　　对蜜汁烤猪颈肉，林烨倒没有感觉太过惊艳，好吃自然是很好吃，比起林烨前世吃过的蜜汁烤猪颈肉，除了少了五香粉的味道，整体来说味道是更上一层，但它的味道和口感都是在林烨的想象范围内的。

　　“这个肉肉好好吃哦，它是甜的，我还要吃！”

　　小丫头说着，便自己伸筷子又夹了一块猪颈肉，蜜汁烤猪颈肉的甜味，更加的吸引她。

　　“喜欢就好！”林烨笑着说道。

　　“来，琦琦试试这个黄埔炒蛋，也很好吃的哦！”

　　然后又用调羹舀了一点黄埔炒蛋，放到了小丫头的碗里面。

　　小丫头见有吃得递过来，也不客气，说了声谢谢后就吃了起来。

　　“叶子哥哥，这个也好好吃，滑滑嫩嫩地！”小丫头吃过后说道。

　　琦琦的懂的形容词还不多，但是也很准确的说出了黄埔炒蛋的特点。

　　“是吧，叶子哥哥没骗你吧？”林烨笑着问道，同时自己也吃了口黄埔炒蛋。

　　小丫头没有说话，只是一边吃，一边用力的点了点头。

　　“乔哥，别光吃肉，试试这黄埔炒蛋！”见乔丰只顾着吃肉林烨招呼道。

　　“嗯，好吃，虽然只是很清淡的鲜香味，但这滑嫩还真有些出乎我的预料！”乔丰试吃后，赞叹道。

　　“黄埔炒蛋是以鲜嫩、香滑、油润著称的，我这水平还差了点，不过也算能吃了！”林烨谦虚道。

　　“诶，叶子你谦虚了，这三样你都做到了！”乔丰反驳道，然后顺手夹了一筷子油麦菜。

　　“嗯？这油麦菜，怎么吃起来鲜香了多啊？”刚嚼两下，乔丰有些疑惑的问道。

　　“哦，这次没用竹节油，而是用二刀肉的肥肉煎了些猪油，然后还加了一些猪油渣进去！”林烨解释道。

　　“原来这样，难怪味道好了那么多呢，原来是多加了东西啊！”乔丰了然道。

　　“是的！”林烨回答道，然后三人便继续吃起了晚饭。

　　请收藏：https://m.xbqu.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）